Depuis la première édition, le cortège officiel est l'un des temps forts de la Foire du Valais. En 1966, il accueille un invité de prestige: Swissair s’invite à la fête. Une autre nouveauté majeure marque les esprits cette année, l’organisation du premier concours hippique au Parc des Sports, le long de la route du Simplon. La Foire du Valais ne cesse d'année en année d’élargir son offre d’activités, en attirant cette fois le monde équestre et ses passionnés. Avec ces nouveautés, la Foire du Valais confirme son rayonnement grandissant, qui dépasse déjà les frontières du canton pour s’étendre à toute la Romandie. 

Hôtes d'honneur
Tessin – 1er canton avec pavillon d’honneur 

Nombre d'exposants 132

Nombre de visiteurs 51500

Comité
Jean Actis (président)
Pierre Crettex
Bernard Favre
Emile Fellay
Jacob Kunz
Eugène Moret
Jean-Claude Peyla
Georges Pillet (vice-président)
Edmond Sauthier