
Wagen Sie sich an die Dôle auf der 65. Foire du Valais!
Dieser Walliser Wein ist legendär. Er entstand aus der Verbindung zweier im Wallis vorherrschender roter Rebsorten: Pinot Noir, der Seriöse der Gruppe (der Typ im Anzug), der Struktur und Eleganz verleiht, und Gamay, der Verspieltere und Fruchtigere, der mit seinen Noten von Erdbeere und Himbeere den DJ der Party spielt. Seit 2021 sind weitere rote Rebsorten in die Zusammensetzung dieser Cuvée eingeflossen und verleihen ihr einen Hauch von Fantasie und Persönlichkeit.
Hier dreht sich alles um Emotionen, Gemeinschaft und Genuss, ganz unkompliziert ... ein idealer Wein für die Messe, den du an den Ständen der Walliser Weinkellereien verkosten kannst:
Name des Weinguts | Standnummer |
Chai du Baron | 0305 |
Provins | 0201 |
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen | 1121 |
Cave la Cinquième Saison | 1202 |
Domaine Jean-René Germanier | 1331 |
Cave Le Bosset | 1407 |
Maison Gilliard | 1519 |
Cave St-Pierre | 1614 |
Charles Bonvin | 1816 |
Varone Vins | 1816 |
Les Fils de Charles Favre - The BOX | 0108 |
Domaines Chevaliers | 3125 |
Cave Rives du Bisse | 4208 |
Serge Roh - Cave les Ruinettes | 4404 |
Domaine Pleine Lune | 4421 |
An diesen Schildern kannst du sie leicht erkennen.
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Der Dôle ist auch der Rotwein, der bei den Aperitifs vor der Eröffnung und bei den thematischen Veranstaltungen serviert wird: Landwirtschaft, Kultur und Wirtschaft. Schliesslich ist der Dôle auch in der Sammlerbox 2025 enthalten, die in limitierter Auflage erhältlich ist.
Psst: Magst du Rosé? Das trifft sich gut, denn der Dôle Blanche ist genau die Rosé-Version des Dôle.
Die wichtigsten Zahlen:
- 1854 - erste Flasche Dôle aus dem Wallis
- 64% - Rebsortenbestand von Pinot Noir und Gamay im Wallis, die beiden Hauptrebsorten des Dôle
- 1 - meistverkaufter Walliser Wein in Supermärkten
Weitere Informationen unter www.oseladole.ch
Vorstellung der Dôle durch Lise Donier-Meroz, Chef-Sommelière des Restaurants Gilles Varone in Savièse