En 2013, la Foire du Valais inaugure un tout nouvel espace qui ravit les gourmands: l’Espace des Saveurs. Ce lieu coloré et généreux invite les visiteurs à un véritable tour du monde culinaire, entre produits d’exception et rencontres gustatives. On y trouve des maisons suisses emblématiques telles que Camille Bloch, Kambly ou Hugo Reitzel, fières de dévoiler leur savoir-faire en direct. La France, l’Italie et même l’île Maurice viennent compléter cette palette de délices avec leurs huiles d’olive, panettones, pickles artisanaux et rhums parfumés.

Au cœur de cet espace, « La Cuisine des Chefs », animée par L’Illustré et Gault&Millau, attire les curieux avec des démonstrations, des recettes à tester et des ateliers présentés par de grandes figures de la gastronomie. Chaque jour, le « Coup de cœur du vigneron », proposé par Swiss Wine Promotion, ajoute une touche viticole à l’expérience.

Un espace qui séduit, surprend et donne envie de tout emporter à la maison!

Exposition thématique
L’empire Inca et le mystère des cités d’or

La Foire du Valais embarque ses visiteurs dans un fascinant périple au cœur des Andes, sur les traces d’une civilisation mystérieuse et envoûtante: l’Empire Inca. Cette exposition reconstitue avec un sens du détail impressionnant les sites emblématiques de cette culture millénaire, des rives du Lac Titicaca aux hauteurs sacrées du Machu Picchu. Décors immersifs, objets de collection, pièces archéologiques authentiques… tout est réuni pour faire revivre cette épopée précolombienne. Parmi les trésors à ne pas manquer, la reconstitution exceptionnelle de la tombe du Seigneur de Sipán, prêtée par le Musée des Tombes Royales du Pérou, une exclusivité européenne. Entre mythes fondateurs, cultes solaires, architecture sacrée et joyaux de l’orfèvrerie inca, les visiteurs découvrent une civilisation à la richesse inégalée, enveloppée de mystères.

Hôtes d'honneur
Rhône FM (30 ans)
Espace Mont-Blanc (coopération transfrontalière réunissant la Savoie, la Haute-Savoie, la Vallée d'Aoste et le Valais)
Protection civile
Cérébral Valais (50 ans)

Région d'honneur
Vallée du Trient

Nombre d'exposants 390

Nombre de visiteurs 207682

Comité
Vincent Claivaz
Jean-Claude Constantin (président)
Gaspard Couchepin
François Frezza
David Genolet
Pierre-Alain Grichtig
Kurt Hediger (vice-président)
Christian Salamin
Joël Sarrasin
Stéphane Saudan